Vịt hầm bia đậm đà cho cuối tuần

Món vịt hầm bia là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần đấy! Các bạn hãy trổ tài vào bếp đãi gia đình với món vịt hầm bia nhé!

Nguyên liệu

1/2 con vịt

350ml bia

Hành, gừng, hoa hồi, vỏ quế, lá thơm

Gia vị: 15ml nước tương nhạt, 15ml nước tương, 5g đường, một ít muối

 
  • 1

    Làm sạch vịt rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ.

    Món ngon cuối tuần: Vịt hầm bia 6

  • 2

    Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó bạn cho vịt vào trụng sơ một lượt.

    Món ngon cuối tuần: Vịt hầm bia 8

  • 3

    Cho vịt vào nồi áp suất, đổ bia vào xâm xấp vịt.

    Món ngon cuối tuần: Vịt hầm bia 10

  • 4

    Thêm nước tương, nước tương nhạt, muối, đường và các nguyên liệu còn lại vào nồi.

    Món ngon cuối tuần: Vịt hầm bia 12

  • 5

    Khuấy đều một lượt rồi đậy nắp, bật bếp.

    Món ngon cuối tuần: Vịt hầm bia 14

  • 6

    Để lửa lớn, sau khi nồi reo thì bạn chuyển lửa nhỏ, hầm thêm 15 phút nữa. Sau khi mở nắp ra nếu bạn thấy nước trong nồi nhiều quá thì có thể không đậy nắp và mở lửa lớn đun tiếp một lúc cho nước hơi sệt lại mới tắt bếp, như vậy vịt sẽ có màu bắt mắt và thấm vị hơn.

    Món ngon cuối tuần: Vịt hầm bia 16

Thành phẩm

Món vịt hầm bia thật hấp dẫn bởi vịt được hầm mềm cùng bia, xóa bỏ hẳn mùi tanh từ vịt, lại dậy lên mùi thơm dịu nhẹ từ bia, ăn một lần là mê! Trước khi dùng bạn rắc lên ít hành lá xắt nhỏ lên cho bắt mắt nữa nhé!

Món ngon cuối tuần: Vịt hầm bia 18

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vịt hầm bia này!

Mời bạn xem thêm

Cảm nhận của bạn

Đáng chú ý