Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon

Cách làm bánh

Cach lam banh, cách làm bánh, cách làm bánh ngon, dạy cách làm bánh

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon

Chắc chắn ai cũng sẽ thích mê món bánh pancake cốm này cho mà xem!

Để làm bánh pancake cốm không khó chị em nhé!

Nguyên liệu:

- Cốm khô: 50 gr
- Bột mì: 100 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Bơ (có thể dùng bơ thực vật): 15 – 20 gr 
- Bột nở: 2 thìa sữa chua
- Sữa tươi: 1 hộp (180 ml)
- Mật ong: 30 gr
- Đường: 40 gr

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 1

Thực hiện:

  • 1

    Cốm khô ngâm nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó đổ ra rổ để cho ráo nước và nhặt bỏ những hạt xấu. 

    Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 2

  • 2

    Bơ đun chảy, để nguội.

    Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 3

  • 3

    Đập trứng vào bát, đánh cho tan đều và sủi nhiều bọt.

    Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 4

  • 4

    Đổ bơ tan chảy, sữa vào bát trứng, đánh đều. Cho tiếp bột mì, bột nở, mật ong, đường vào bát trứng, quấy đều để bột và đường tan hoàn toàn.

    Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 5

  • 5

    Cuối cùng là cho cốm vào bát bột, quấy đều. Để bột nghỉ chừng 15 – 20 phút.

    Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 6

  • 6

    Dùng luôn cái chảo đã đun chảy bơ để rán bánh (nếu trong chảo còn dính nhiều bơ thì dùng một tờ giấy ăn lau qua cho thấm bớt). Đặt chảo lên bếp, đun nhỏ lửa cho nóng chảo rồi dùng muôi múc một ít bột đổ vào chảo.

    Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 7

    Khi thấy trên mặt bánh nổi bong bóng và xuất hiện những lỗ nhỏ lốm đốm thì trở mặt bánh, rán vàng cả 2 mặt là được.

  • 7

    Cho bánh pancake cốm ra đĩa, có thể ăn thêm cùng mật ong nếu thích.

    Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 8

    Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 9

    Chúc bạn thưởng thức món bánh pancake cốm ngon miệng!

Mời bạn xem thêm

Đáng chú ý