Làm bánh quy chữ dễ thương

Cách làm bánh

Cach lam banh, cách làm bánh, cách làm bánh ngon, dạy cách làm bánh

Làm bánh quy chữ dễ thương

Bạn có thể làm bánh quy chữ để dành ăn dần hoặc đem tặng bạn bè cũng rất tuyệt đấy! Trông bánh quy chữ thật đáng yêu phải không nào?

Để làm bánh quy lồng chữ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Vỏ bánh:

225g bột mì đa dụng

85g đường bột

150g bơ để ở nhiệt độ phòng

1 lòng đỏ trứng

1 thìa cà phê tinh chất vani

1 thìa cà phê bột cacao

Nhân:

30g chocolate đen

Cách làm bánh quy chữ

  • 1

    Trong một tô trộn đều bột mì, đường, lòng đỏ trứng, vani và bơ.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 4

  • 2

    Dùng tay nhào thật kỹ cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 6

  • 3

    Chia bột ra làm 3 phần, lấy 1 phần trộn với 5g bột cacao.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 8

  • 4

    Nhào cho phần bột cacao đồng nhất.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 10

  • 5

    Cho bột vào tủ lạnh để nghỉ khoảng 45 phút. Sau đó mang bột ra, dùng cán bột cán phẳng để lớp bột có độ dày chứng 3 – 5mm là được. Sau đó dùng khuôn cắt bánh quy hình chữ nhật cắt miếng bột màu vàng ra thành nhiều lớp vỏ bánh quy.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 12

  • 6

    Đặt một lớp vỏ bánh quy ở dưới sau đó là nhân chocolate đen. Bạn lưu ý là cắt chocolate đen sao cho nhỏ hơn vỏ bánh.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 14

  • 7

    Với mặt trên của bánh quy, bạn dùng khuôn cắt hình chữ hoặc số cắt ở phần trung tâm của miếng bột.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 16

  • 8

    Với phần bột cacao sau khi để nghỉ trong tủ lạnh cũng mang ra cán mỏng như phần bột màu vàng, sau đó lại dùng khuôn cắt bánh cắt thành từng hình số và chữ khác nhau.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 18

  • 9

    Bây giờ chỉ cần nhẹ nhàng đặt phần bột màu nâu đã cắt vào phần giữa của vỏ bánh quy đã khoét sẵn ở trên.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 20

  • 10

    Cuối cùng đặt miếng bột vừa xếp hình lên trên, và miết các viền bánh để làm kín từng chiếc bánh quy một.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 21

  • 11

    Mang bánh để vào tủ lạnh chừng 10 – 15 phút trong lúc này làm nóng lờ nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó đem nướng bánh khoảng 10 phút hoặc đến khi cạnh bánh màu vàng rộm là được.

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 23

  • 12

    Với một chút sáng tạo bạn sẽ có những chiếc bánh quy lồng chữ giòn tan với lớp nhân chocolate ngọt ngào bên trong. Tưởng chừng như rất khó để có thể làm ra những chiếc bánh xinh xinh đẹp mắt ngon miệng này nhưng chỉ cần bạn đầu tư một chút thời gian thì chắc chắn nó sẽ chẳng phải là trở ngại đối với bạn. Bạn có thể làm sau đó để dành ăn dần hoặc đem tặng bạn bè cũng rất tuyệt đấy!

    Độc đáo món bánh quy lồng chữ siêu đáng yêu 25

     

    Chúc bạn thực hiện thành công!

Mời bạn xem thêm

Đáng chú ý