Cách làm sạch và luộc lòng heo

Nấu ăn ngon, Bí quyết hay

Nấu ăn ngon, nấu ăn, món ăn ngon, bí quyết nấu ăn ngon

Cách làm sạch và luộc lòng heo

Để lòng heo sạch, hết mùi hôi và khi luộc luôn được trắng và giòn chị em đã biết cách chưa?

Tuy món lòng heo ngon là vậy nhưng nhiều chị em mua về rất ngại sơ chế lòng hoặc không biết làm sao để làm lòng cho sạch. Song thực tế, nếu biết cách, làm sạch lòng heo lại cực kỳ đơn giản.

  • 1

    Cách làm sạch lòng heo

    Sau khi mua lòng về, các bạn hãy làm sạch bằng cách sát muối thật sạch rồi xả bằng nước, sau đó cho giấm vào bóp lại lần nữa, rồi xả lại nước thật sạch, có như vậy sẽ hết mùi hôi của lòng.

    Cách làm sạch và luộc lòng heo - 1

  • 2

    Cách luộc lòng heo

    Đến lúc luộc, đừng bỏ lòng vào lúc nước chưa sôi, hãy đợi nước sôi mới cho lòng vào. Và từ lúc sôi khoảng 10 phút thì vớt lòng ra. Nếu bạn thích ăn nóng, có thể thái ra và dùng luôn. Nếu thích trắng và giòn hơn, bạn có thể vớt ra và cho lòng vào bát nước sôi để nguội có pha sẵn vài giọt chanh hoặc phèn.

    Các bạn nên dùng lòng với nước mắm gừng, tỏi và thêm chút ớt nhé!

  • Mời các bạn xem clip hướng dẫn làm sạch và luộc lòng heo nhé!

Mời bạn xem thêm

Đáng chú ý